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1907 年，这座六层楼房在一年内建成，考虑到当时建造四层石制建筑和两层木制建筑的手段，这是一项令人难以置信的成就。
弗朗茨-斯图根先生意识到了这一新兴地区所带来的机遇，并适应了以伯尔尼为主的社会。法语是衡量一切的标准，因此他将 1908 年 6 月开业的酒店命名为 "Belvédère & Beau-Rivage"。这两个名字都与酒店俯瞰斯皮兹海湾的绝佳位置有关。
1912 年，Stüttgen 先生因资金短缺不得不卖掉房子，并完全退出了餐馆生意。在弗朗茨-斯图根先生之后，多勒-鲍默（Dorer-Baumer）家族于 1912 年接手成为买主--他们拥有这座房产长达 35 年之久。然而，第二次世界大战爆发后，旅游业完全停滞。多勒-鲍默（Dorer-Baumer）家族在战争结束后还能勉强维持生计，但银行的压力并没有让贝尔维代尔庄园独善其身。债主们在寻找解决办法，1947 年，瑞士屠夫大师协会买下了 Belvédère。
施皮茨的幽灵接受了他最重要的任务，帮助德国国家队在 1954 年世界杯上创造了伯尔尼奇迹。关于这个故事的书籍很多，其中一些可以在这里查阅。时至今日，贝尔韦代尔仍是足球爱好者的朝圣之地，各支球队都在积极寻求鬼魂的支持--鬼魂是许多领域孜孜不倦的能量源泉。
在经历了 25 年的漫长岁月后，贝尔韦代尔酒店（Belvédère）在没有任何重大投资的情况下，已经焕发出勃勃生机。乌尔本夫妇的成功和客人的需求要求酒店进行大规模扩建。1963年，扩建工程开始动工，客房逐渐配备了浴室，1964年扩建工程竣工。屠宰学校设在了下面两层。同年，大露台也加盖了屋顶，通向今天的餐厅。
1976年，乌尔宾夫妇从贝尔维代尔酒店退休，一个伟大的时代就此结束：他们为酒店的独特声誉做出了重大贡献。从 1976 年到 1980 年，酒店租给了来自瑞士中部的酒店经营者 Näpflin 先生。1980 年至 1987 年，Rupp 先生尝试着租下酒店，并取得了可喜的成功。1987 年，鲁普先生之后没有找到新的承租人，于是瑞士屠夫大师协会聘请了一对年轻夫妇来经营酒店。1993 年至 1997 年期间，该企业在各方面都发生了动荡，人们想尽一切办法让它继续经营下去，但都没有取得成功。直到 1993 年，瑞士肉类加工大师协会的新技术学院才正式开学，也就是现在的 ABZ。
1997年，贝尔维代尔幸运地找到了自己的救星--沃尔特-豪恩斯坦（Walter Hauenstein）先生。1997/98 年冬，进行了最必要的投资。1998 年的盛大开业引起了专家们的关注。Walter Hauenstein 先生任命了一位外部董事来管理他的企业。管理层一次又一次地依靠 Walter Hauenstein 先生的仁慈，对酒店进行了重要投资。不幸的是，瓦尔特-豪恩斯坦先生于 2005 年 3 月去世，再也无法看到他 "出于感情 "收购的贝尔维代尔酒店如今的辉煌。他是这家酒店的救世主，如果没有他的承诺，今天的酒店可能已经不复存在了！
大修工程将于 2011 年 10 月 31 日开始，届时整个顶层将被拆除，一楼和二楼将被完全掏空。一楼以上的所有管道都将更换。电梯井将被拆除，以便扩建。带有人字形屋顶的新三层和四层的施工以闪电般的速度开始。2 月底，人们期待已久的健康中心扩建工程建筑许可证获得批准。我们毫不犹豫地接受了挑战，开始了改建工程。
Timmo Horber 先生将在 18 年后离开 Belvédère 酒店，接受新的挑战。布鲁诺-阿芬特朗格（Bruno Affentranger）先生和弗朗西斯-诺瓦（Francis Nova）先生现在作为联合董事共同管理酒店。自 2019 年起，包括 Belvédère Strandhotel & Restaurant 在内的所有豪恩斯坦酒店均已正式成为欧洲旅游协会（ETOA）的成员。
Belvédère Strandhotel 酒店耗资数百万欧元的翻修工程于 2019 年 9 月开始。酒店分两个施工阶段（2019 年冬季和 2020 年冬季）扩建了露台。略显陈旧的研讨会翼楼也进行了翻新和扩建。扩建后的五层楼共增加了 24 间客房、约 380 平方米的会议室和 34 个车库停车位。 新酒吧面向海湾和城堡。通过缩短附属建筑的顶层，形成了一个可以眺望斯皮茨海湾和葡萄园的小露台。健康区的休闲和桑拿区也进行了扩建，以满足新的接待能力。 原来位于地下室的厨房被搬到了一楼，与餐厅位于同一楼层。酒店由Hauenstein Immobilien AG 公司建造，该公司于 1997 年收购了酒店，并在此后成功地发展了酒店业务。
Franz Stüttgen、Dorer-Baumer 家族、Urben 夫妇以及所有为 Belvédère 酒店付出心血的人都会为看到酒店现在的面貌而感到自豪。每个人都付出了辛勤的汗水，让每一位施皮茨和伯尔尼高地的居民都能为贝尔维代尔酒店感到骄傲！
